Répartissez la crème au mascarpone par-dessus, lissez un peu et couvrez. Laissez reposer au moins 30 min au frigo.
Ingrédients
- 500 g Mascarpone Galbani
- 300 g framboises
- 4 jaunes d’œufs
- 3 gros spéculoos
- 100 g sucre fin
- quelques feuilles de menthe