- 50 g. pistacchi tostati
- 50 g. Zartbitterschokolade o fave di cacao tostate
- Kandierte Früchte (preferibilmente intera)
- 150 g. Zucker
- 500 g. Ricotta Galbani
- 1 CT Orangenblütenwasser o liquore a scelta (facoltativo)
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Tagliate la frutta candita a pezzettini e spezzettate il cioccolato.
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Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, unite il cioccolato, i pistacchi tritati grossolanamente e la frutta candita a pezzettini.
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Conservate in frigorifero fino al momento di servire, in bicchierini trasparenti, accompagnando la crema con cialde e biscottini.
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