Disporre due fette di pancetta formando una croce e posizionare una pallina di mozzarella al centro.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Mini Galbani 150g
- 32 fetta(e) pancetta
- 250 g rucola
- Aceto balsamico di Modena
- Olio d'oliva extravergine
- Sale
- Pepe