Impastate tutti gli ingredienti in un mixer fino a ottenere una palla liscia ed elastica (si può procedere anche a mano).
Ingredienti
- 500 g. Farina
- 25 g. Bierhefe
- 2 Eier
- 50 g. Zucker
- 1 Patata lessa
- Erdnussöl per friggere
- Kristallzucker per completare
- 300 g. Mascarpone Galbani
- 2 Eier
- 3 CT Zucker
- 1 stecca di vaniglia
Bomboloni ripieni di mascarpone
