Bruschetta al Gorgonzola D.O.P., fichi e aceto balsamico
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15 minuti
DifficoltÃ
Prezzo
0 voto(s)
Ingredienti
Passi
150 g Gorgonzola D.O.P. Galbani
10 fette di pancarrè
3 Fichi freschi
1 dl Aceto balsamico
Sale e pepe
Versare l'aceto balsamico in un pentolino e farlo ridurre di un terzo, fino ad ottenere una consistenza sciropposa.
Condire il gorgonzola con poco sale, mescolare e spalmare il formaggio sui fichi.
Completare con un cucchiaino di sciroppo di aceto prima di servire. Ideale sul pane tostato.
