Ingredienti
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150 gGorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
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1 porro
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100 gdi barbabietola cotta
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120 gdi pane raffermo
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20 gdi farina
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100 mldi panna
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2 uovo
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20 gdi burro
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50 gdi cipolle
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Prezzemolo
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Pepe
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Canederli alle rape rosse con crema di gorgonzola
