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Sgocciolate bene i pomodori secchi sott'olio e metterli da parte. Tagliate la mozzarella a fettine.

Ingredienti
  • 2 Mozzarella Maxi Galbani 250g
  • 40 g pistacchi sgusciati
  • 180 g pomodori secchi sott'olio
  • 1 mazzetto basilico
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Sale

Caprese ai pistacchi e pomodori secchi