1h15

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

Per l'involucro:
- 400 gdi pan di spagna
- 300 gdi marzapane verde
- Qualche cucchiaio di sciroppo di zucchero
Per la farcitura:
- 700 gdi Ricotta Galbani
- 350 gdi zucchero semolato
- 150 gi frutta candita assortita
- Una manciata di gocce di cioccolato
Per la glassa:
- 300 gdi zucchero a velo
- Succo di limone
- 2 cucchiaidi gelatina di albicocche
- Frutta candita assortita zuccata (zucca bianca candita)

Cassata

Name: Cassata
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g di pan di spagna; 300 g di marzapane verde; Qualche cucchiaio di sciroppo di zucchero; 700 g di Ricotta Galbani; 350 g di zucchero semolato; 150 g i frutta candita assortita; Una manciata di gocce di cioccolato; 300 g di zucchero a velo; Succo di limone; 2 cucchiai di gelatina di albicocche; Frutta candita assortita zuccata (zucca bianca candita)