Crema di mascarpone ai frutti della passione

Crema di mascarpone ai frutti della passione


15 minuti
Vegetariana
Difficoltà
Prezzo
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Ingredienti Passi
  • 2 CT liquore all’arancia (Grand Marnier / Cointreau)
  • 2  frutti della passione maturi
  • 6  grandi meringhe
  • 1  yogurt al naturale
  • 1  Mascarpone Galbani
  2. Mescolare con forza il mascarpone e lo  yogurt. Sbriciolare 3 meringhe, aggiungerle e mescolare. Sistemare una meringa su un piatto, con accanto più o meno la stessa quantità di crema di simile forma. Tagliare a metà i frutti della passione e togliere il contenuto con un cucchiaio. Aggiungere il liquore alle arance e sistemare il tutto  in modo decorativo tra le due «collinette».