- 250 g Ricotta Galbani
- 150 g yogurt naturale
- 1 CT succo di limone
- 1 pacchetto zucchero vanigliato
- 2 ct miele
- 1 mango
- 2 pesca
- 4 fette d'ananas
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Mescolare la ricotta, lo yogurt ed il succo di limone in un'insalatiera e mescolare fino a che diventi cremoso.
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Aggiungere lo zucchero vanigliato ed il miele e mescolare bene.
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Pelare il mango, snocciolare e schiacciare la polpa. Tagliare le pesche, snocciolarle e tagliarle a dadini. Tagliare l'ananas a dadini. Mescolare la frutta in una ciotola.
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Riempire dei bicchieri alternando la preparazione a base di ricotta con il puré di mango ed i dadini di frutta.
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Finire con uno strato di mango.
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Lasciare riposare al fresco prima di servire.
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