- 500 g. Spinat anche congelati
- Sale
- Olio
- Knoblauch
- 8 Crepes
- 200 g. Galbanino
|
-
Mondare bene gli spinaci e sbollentarli (o scongelarli se presi direttamente dal freezer in acqua calda per pochi minuti).
-
Metterli in padella e farli soffriggere con aglio per farli insaporire.
-
Tagliare quindi il Galbanino a cubetti piccoli ed omogenei ed unirlo agli spinaci.
-
Non appena comincia a scioglierci prendere il composto e metterlo al centro delle crepes e richiuderle.
-
Servire ben calde.
|
