- 270 g. Galbanino
- 2 ct Butter
- 100 g. Semmelbrösel
- 2 Eier
- Sale e pepe
- Erdnussöl per friggere
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Tagliare a cubetti il Galbanino e amalgamarlo con il burro fuso, il pangrattato, le uova, sale e pepe.
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Formare delle palline della dimensione delle noci.
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Farlo friggere in una padella con abbondante olio caldo fino a che non siano dorate.
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Asciugare velocemente nella carta assorbente e servire immediatamente.
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