Condire il Galbani Gorgonzola DOP con poco sale, mescolare e lavoratelo a crema con mascarpone; spalmare il formaggio sui crostini.
Ingredienti
- 75 g Mascarpone Galbani
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 1 dl aceto balsamico
- 3 fichi freschi
- 10 fette di Pancarré
- Sale
- Pepe
Crostini con fichi, mascarpone, gorgonzola e aceto balsamico
