- 250 g Mascarpone Galbani
- 50 g Zucchero a velo
- 180 ml Panna da montare
- essenza naturale di vaniglia
- colorante alimentare rosso q.b.
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Ecco come preparare il frosting al mascarpone: in una terrina mescolate il Mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema morbida.
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Montate a neve la panna e, insieme all'essenza naturale di vaniglia, incorporatela delicatamente al mascarpone.
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Dividete la crema in due parti ed in una aggiungete il colorante alimentare rosso fino a raggiungere il colore desiderato.
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Trasferite i frosting al mascarpone in due sac à poche con bocchette dentellate e decorate i vostri cupcake aggiungendo in ultimo codette dorate.
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Tenete in frigorifero o al freddo fino al consumo.
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