Farro primavera

Farro primavera


30 minuti
Difficoltà
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Ingredienti Passi
  • Knoblauch
  • Sale e pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • 300 g. Dinkel
  • 1 CT Kapern
  • 200 g. Pomodorini pachino
  • 50 g. Mais
  • 100 g. Entkernte Oliven
  • 1  Galbanino
  1. Lavare bene i pomodorini, tagliarli a spicchi e insaporirli bene con aglio, olio e sale per quanto piu' tempo possibile; aggiungere poi le olive snocciolate e i capperi ben sciacquati dal loro sale.
  2. Fate cuocere il farro in abbondante acqua; scolatelo e aspettate che si raffreddi qualche minuto.
  3. Aggiungete il Galbanino tagliato a cubetti ed il mais. Mettete in frigo prima di servire