Versate nella stessa padella il Mascarpone, aggiungete la senape, il pepe verde e 4 cucchiai di acqua. Mescolate bene il tutto e fate cuocere la salsina a fuoco basso per 5 minuti. Salate.
Ingredienti
- 180 g Mascarpone Galbani
- 600 g filetto di manzo (tagliato a medaglioni o a spezzatino)
- 3 CT di olio d'oliva extravergine
- 2 CT di senape rustica
- sale e pepe verde q.b.
Filetto di manzo al mascarpone e senape
