- 1 Confezione di Mozzarelle Mini Galbani
- 16 fiori di zucca
- Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di maggiorana
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe
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Tritare menta, basilico e maggiorana e mettere da parte. Preparare i fiori di zucca. Togliere i gambi e gli stami e passarli con un panno umido.
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Riempire ogni fiore di zucca con una Mozzarellina Mini ne e chiuderli. I fiori possono essere scottati qualche secondo in acqua bollente salata se si preferisce.
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Condire i fiori ripieni con le erbe tritate e 2-3 cucchiai di olio. Cospargere di pepe nero appena macinato e servire.
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