Funghi alla crema di formaggio

Funghi alla crema di formaggio


20 minuti
Senza glutine
Difficoltà
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Ingredienti Passi
  • Milch
  • 350 g. Bel Paese
  • 3  Tuorli d'uovo
  • 4  Cappelle di funghi porcini
  • Olio
  1. Scaldate il latte e metteteci il Bel Paese  tagliato a cubetti.
  2. Una volta sciolto, unite i tuorli d'uovo, continuando a riscaldare il tutto a bagnomaria.
  3. Nel frattempo cuocete le cappelle dei funghi alla griglia salandole leggermente.
  4. Mettete poi sul piatto la crema di formaggio cosi ottenuta ed adagiateci sopra i funghi.
  5. Servire immediatamente.