Impasto per pizza alta

Name: Impasto per pizza alta
Total time: 1020 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 625 g di farina bianca; 5 g di lievito di birra; 52 g di strutto; 10 g di miele d’acacia; 375 ml d’acqua; 11 g di sale; olio extravergine d’oliva per la ciotola q.b.