Cospargere con i crostini di pane il gorgonzola Cremoso DOP a ciuffetti, quindi aromatizzare con l'erba cipollina tagliata fine e guarnire con le uova di quaglia.
Ingredienti
- Sale
- Pepe
- 10 Eier di quaglia
- 10 g. Schnittlauch
- 50 g. Croutons
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 100 g. Sedano bianco
- 20 g. Olivenöl
- 100 g. Blattsalat
- 200 g. Pere kaiser o abate
Insalata campestre
