Pelate le patate e tagliatele a dadini. Mettetele a bollire in acqua leggermente salata.
Ingredienti
- 1 Mozzarelline Fior di Latte 25gx 8 Galbani Selezione
- 4 foglia(e) menta
- 600 g. fagiolini verdi freschi
- 400 g. patate
- 1 ct mostarda di Dijon
- 1 CT Aceto balsamico
- 1 ct curry giallo in polvere
- Pepe nero
- Olio extravergine d'oliva