Insalata di radicchio con Mozzarella Fior di Latte, olive e pomodorini
Ingredienti
-
-
2 Mozzarella Fior di Latte Galbani Selezione 125g
-
250 gpomodori pachino
-
50 gradicchio di Treviso
-
20 golives taggiasche
-
4 pane toscano
-
4 CTolio d’oliva extravergine
-
un pizzico di sale
-
5 gerbe essiccate
-
una manciata di foglie di basilico
-
Prodotto utilizzato
-
Mozzarella Fior di Latte 125g Galbani Selezione
Scopri di più
Preparazione
Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette.
Lavate le foglie del radicchio e spezzatele grossolanamente.
Tagliate la Mozzarella Galbani a spicchi e versatela in un’insalatiera.
Unitevi il radicchio, i pomodori, le olive e mescolate.
Tagliate a cubetti le fette di pane e rosolatele in padella con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e le erbe di Provenza per 5 minuti. Asciugate il pane su carta assorbente se necessario ed unitelo agli altri ingredienti nell’insalatiera.
Mescolate il tutto, aggiustate di sale e servite con olio extravergine d’oliva a crudo e foglie di basilico fresco.
Ricetta passo a passo 
Stampa
Un suggerimento o un commento?
