In un pentolino fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate velocemente, poi aggiungete il latte e fate addensare.
Ingredienti
- 220 g di Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 50 g di burro
- 400 g di lasagne
- 800 g di zucca
- salvia
- rosmarino
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
- 500 g di funghi porcini già puliti
- 100 g di speck
- timo
- prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- bicchiere di vino bianco
- 50 g di farina
- 500 ml di latte