Sgusciare le code di gambero e tagliarle a pezzetti; pulire le zucchine e dividerle a cubetti; pulire i fiori di zucchina privandoli del pistillo e del gambo, tagliarli a listarelle.
Ingredienti
- 4 Mozzarella Fior di Latte Galbani Selezione 125g
- 200 g code di gambero
- 200 g zucchine
- 4 fiori di zucchina (facoltativi)
- 4 CT olio d’oliva extravergine
- 2 rametti di maggiorana
- Sale e pepe