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Srotolare la pasta sfoglia e ricavare 4 dischi della misura di una formina per tortina monoporzione per formare la base. Oppure usare una tortiera unica di misura normale.

Ingredienti
  • 1 Ricotta Galbani 250 g
  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 5 cucchiai di miele di fiori di arancia
  • 1 limone non trattato
  • 100 g di ananas
  • 2 kiwi piccoli
  • 150 g di fragole

Mini crostate alla ricotta con fragole, ananas e kiwi