Lavare le zucchine, tagliarle a strisce fini di ca. 2mm e grigliare in una padella: condire con sale e pepe ed aromatizzare con l’olio di limone ed il timo. Tenere al caldo.
Ingredienti
- Olio al limone
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- Basilico
- Timo
- 250 g pomodori ciliegia
- 1 zucchina verde
- 1 zucchina gialla
- 1 ct zucchero a velo
- 1 ct semi di papavero
Mozzarella caramellata con zucchine grigliate
