Mozzarella con melone, ananas e peperone rosso alla griglia

20 minuti

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
1 Mozzarella Galbani 150g 1 melone retato 1 ananas 1 peperone rosso 2 peperoncini 2 CT di salsa soja 2 CT di miele 4 CT d'olio d’oliva Sale e pepe	Per la marinata privare dei semi i due peperoncini, tagliarli finemente e mescolarli assieme alla salsa di soia, al miele e all’olio d’oliva. Sbucciare il melone, privarlo dei semi e tagliarlo a fette. Lavare l’ananas intero, tagliarlo a fette da 1 cm di spessore ed eliminare la parte centrale; poi lavare il peperone, tagliarlo in quattro e privarlo dei semi. Cuocere il tutto brevemente sulla griglia rovente, disporre con cura sul piatto, marinare e servire con la Mozzarella. Suggerimento: condire la Mozzarella con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe.

Ingredienti

Passi

Per la marinata privare dei semi i due peperoncini, tagliarli finemente e mescolarli assieme alla salsa di soia, al miele e all’olio d’oliva.
Sbucciare il melone, privarlo dei semi e tagliarlo a fette. Lavare l’ananas intero, tagliarlo a fette da 1 cm di spessore ed eliminare la parte centrale; poi lavare il peperone, tagliarlo in quattro e privarlo dei semi. Cuocere il tutto brevemente sulla griglia rovente, disporre con cura sul piatto, marinare e servire con la Mozzarella.
Suggerimento: condire la Mozzarella con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe.