Mozzarella Fior di Latte ripiena con panzanella

25 minuti

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
4 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarella 125g 12 pomodorini datterini o ciliegini 50 g peperone giallo Parte verde di un cipollotto 1 cetriolo piccolo 2 fette di pane casereccio Quaiche foglia di basilico 1 cc di aceto di mele Olio d’oliva extravergine Sale e pepe	Con l’ausilio di uno scavino scavare le Mozzarella Selezione Fior di Latte a mo’ di tazzina. Conservare il ripieno della mozzarella che potrà essere utilizzato per fare una pizza o per condire una pasta fredda. Mondare e lavare tutte le verdure, quindi tagliarle a dadini. Condirli con un cucchiaio d’olio, l’aceto di mele, sale e pepe. Tenere da parte. Nel frattempo, tagliare il pane a dadini e tostarlo in padella. Non appena è dorato e croccante, spegnere e mescolarlo all’insalatina, quindi farcire le mozzarelle. Completare con una foglia di basilico e servire immediatamente la vostra Mozzarella Selezione Fior di Latte ripiena con panzanella.

Ingredienti

Passi

Con l’ausilio di uno scavino scavare le Mozzarella Selezione Fior di Latte a mo’ di tazzina. Conservare il ripieno della mozzarella che potrà essere utilizzato per fare una pizza o per condire una pasta fredda.
Mondare e lavare tutte le verdure, quindi tagliarle a dadini. Condirli con un cucchiaio d’olio, l’aceto di mele, sale e pepe. Tenere da parte.
Nel frattempo, tagliare il pane a dadini e tostarlo in padella. Non appena è dorato e croccante, spegnere e mescolarlo all’insalatina, quindi farcire le mozzarelle.
Completare con una foglia di basilico e servire immediatamente la vostra Mozzarella Selezione Fior di Latte ripiena con panzanella.