Tenete la Mozzarella Cucina in frigorifero per un giorno o due perche' si asciughi e si indurisca un poco e ricavatene otto fette regolari di circa 1 cm di spessore.
Ingredienti
- Olio di oliva
- Sale
- Milch
- 1 poignée(s) Farina
- 3 Eier
- Pane raffermo
- 400 g. Mozzarella Galbani
Mozzarella in carrozza
