Passare le Mozzarelline Galbani nel pane grattugiato per eliminare l’umidità residua, immergerle nell’uovo sbattuto e ripassarle ancora nel pane grattugiato. Immergerle ancora nell’uovo sbattuto e ripassarle un’ultima volta nel pane grattugiato.
Ingredienti
- 1 Confezione di Mozzarella Mini 150g Galbani
- 2 uova
- 50 g di pane grattugiato
- Olio per friggere
- Sale e pepe bianco