Lavate e tagliate 3 gambi di sedano e 1 cipolla in pezzi grossi. Metteteli in una pentola con un fondo di olio extravergine e due mestolini di acqua, il prezzemolo, sale e pepe e portate a bollore. Abbassate il fuoco al minimo e aggiungete il petto di pollo che avrete tagliato in dadi piccoli. Fate cuocere per 20 minuti e poi levatelo dal fuoco e fatelo freddare.
Ingredienti
- 4 Foglie di lattuga
- 12 fette Pane bianco tostato
- 3 Tomaten
- 2 palle Mozzarella light 125g
- Zitronensaft
- 60 g Petto di pollo a pezzetti
- Pepe
- Sale
- Olivenöl extra vergine
- Drangoncello fresco
- Petersilie
- 2 Cipolle rosse di Tropea
- 6 Gambi di sedano freschi
Panino con insalatina di pollo
