Tagliate a metà le Mozzarelle e mettetele ad asciugare con la parte tagliata su un foglio di carta da cucina, nel frattempo lavate l'insalata e i pomodori, pelate i cetrioli.
Ingredienti
- 4 Mozzarella Galbani 150g
- 1 cespo di insalata gentilina
- 2 pomodori costoluti rossi e sodi
- 1 cetriolo
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva extra vergine