- 300 g. Galbanino
- 4 panini o pane Ciabatta
- 2 CT olio alle erbe
- Sale
- Pepe
- 250 g. verdure miste sott'olio (peperoni, zucchine, melanzane, olive etc.)
- erbe italiane
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Riscaldare il forno a 200°C.
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Togliere la crosta di cera dal Galbanino e tagliare il formaggio a rondelle.
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Tagliare i panini in due per la lunghezza e metterli al forno in modo da renderli croccanti.
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Insaporirli con un filo d'olio alle erbe, condire con del sale e del pepe.
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Adagiare le rondelle di Galbanino e le verdure marinate.
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Chiudere i panini.
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Infornarli e farli gratinare un istante al forno.
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Servire ben caldi.
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