- 250 g Ricotta Galbani
- 250 g salsa ai porcini
- 10 ct Wasser
- 1 rametto di timo fresco
- Pepe
- Sale
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Sbattere la ricotta Galbani, incorporare la salsa ai porcini e le foglioline di timo.
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Regolare di sale e di pepe.
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Scaldare a fuoco basso.
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Cuocere la pasta del formato preferito in un’altra pentola.
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Quando la pasta è cotta, incorporare la preparazione e mescolare.
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Consiglio dello chef: è possibile sostituire la salsa ai porcini con dei funghi coltivati, in scatola.
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