Pasta alla ricotta

Pasta alla ricotta


9 minuti
Difficoltà
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Ingredienti Passi
  • 250 g ricotta Galbani
  • 320 g Fusilli
  • 3 ct noce moscata (a proprio gusto)
  1. Mettete a cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo mettete la ricotta sul fondo di una zuppiera. A cottura quasi ultimata, versate sulla ricotta 3 cucchiai circa di acqua di cottura della pasta e schiacciatela con la forchetta.
  3. Scolate la pasta, versatela nella zuppiera e servite.