Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente, conditela con un filo d’olio e lasciatela raffreddare in una ciotola.
Ingredienti
- 200 g Mozzarella Galbani
- 350 g di pasta corta integrale
- 100 g di pistacchi di Bronte
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla/cipollotto
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 2 CT di semi di sesamo
- Sale
Pasta con mozzarella e verdure allo zenzero e sesamo
