- 2 Mozzarelle di Bufala Campana D.O.P Galbani da 125g
- 4 Piadine
- 2 pomodori a grappolo
- 1 manciata di lattuga tenera
- 1 pizzico di origano
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe
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Ricoprire ogni piadina con fettine di pomodoro, Mozzarella Gran Tradizione Galbani e cetrioli e finire con qualche foglia di lattuga. Cospargere con origano a piacere e irrorare con un filo d’olio.
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Chiudere con un’altra piadina e tagliare a spicchi. Eventualmente chiudere ogni spicchio con uno stecchino e servire.
Suggerimento Galbani: Per una piadina ancora più gustosa sostituisci i pomodori con melanzane grigliate.
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