Preparate la crema: montate con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio, quindi aggiungete il marsala e ponete a bagnomaria continuando a montare per 10 minuti. Avrete una crema vellutata e gonfia: togliete dal fuoco e continuate a montare ogni tanto finché si raffredda, in modo da non far separare il marsala dalla crema.
Ingredienti
- 300 g di cioccolato fondente
- Cioccolatini
- Lamponi
- Menta
- Confetti di cioccolato colorati
- Perle di cioccolato