- 1 pasta per pizza
- 150 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 2 zucchine
- 100 ml di panna da cucina
- 1 mezza bustina di zafferano
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
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Lavate le zucchine, tagliatele a fette sottili e grigliatele su una piastra ben calda. Su un piano da lavoro leggermente infarinato, stendete il panetto di pasta per pizza sottilmente.
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Adagiatevi sopra la Mozzarella Cucina tagliata a cubetti alternata alle zucchine. Quindi versateci sopra la panna da cucina, in cui avrete già sciolto lo zafferano, e cospargete la superficie con il formaggio grattugiato.
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Cuocete la vostra pizza bianca con zucchine in forno caldissimo a 220° per una decina di minuti o finché sarà dorata in superficie.
Servitela ben calda!
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