Nel frattempo, lavate e asciugate la rucola.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Galbani 150g
- 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 base per pizza
- 80 g di rucola
- Olio d’oliva extravergine (quanto basta)
- Aceto balsamico (quanto basta)
- Sale (quanto basta)