Mondate le patate e tagliatele a forma di dischi dello spessore di mezzo centimetro quindi mettetele a bollire in acqua leggermente salata. Fatele cuocere per 10 minuti dal raggiungimento del bollore.
Ingredienti
- 20 g Sale
- 1 ct zucchero
- 600 ml Wasser
- 50 g Bierhefe
- 1 kg Weißmehl
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani Per l'impasto:
- Sale e Pepe nero
- 1 rametto Rosmarin
- 200 g Gebackener Schinken
- 4 Patate a pasta gialla
- 6 CT Olivenöl extra vergine Per il condimento:
Pizza con patate e prosciutto cotto
