Ingredienti
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Per la base:
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150 gfarina bianca
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150 gfarina integrale
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35 gfarina i ceci
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217.5 gacqua
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9.5 glievito di birra fresco
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2.5 gsale iodato
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4 golio d'oliva extra vergine
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Per la guarnizione:
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200 gMozzarella Cucina Galbani
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200 gpassata di pomodoro
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200 gbroccoli o cime di rapa
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80 gSalame Tradizionale
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1 spicchio d'aglio
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10 golio d'oliva extra vergine
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