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Nel frattempo, fate cuocere la zucchina al vapore per 5 minuti, poi frullatela nel mixer con il pesto.

Ingredienti
  • 1 Mozzarella di Latte di Bufala Mini Galbani 150g
  • 250 g di impasto per pizza
  • 1 peperone rosso piccolo
  • 1 peperone giallo piccolo
  • 1 zucchina
  • Una manciata di olive nere
  • 1 EL di pesto
  • Olio d’oliva extravergine (quanto basta)
  • Sale e pepe (quanto basta)

Pizza con verdure croccanti e mozzarella di latte di bufala