Quando sarà passato il quarto d’ora di cottura della pizza, tirate fuori la teglia e metteteci sopra la mozzarella, le acciughe e i capperi. Infornate di nuovo per 5 minuti, facendo attenzione che la pizza non diventi troppo scura.
Ingredienti
- 250 g Galbani Mozzarella Cucina
- 500 g passata di pomodoro
- 20 g acciughe sott'olio
- 10 g olio extravergine di oliva
- 10 g capperi
- sale iodato q.b.
- origano q.b.