Per preparare la pizza capricciosa partite dall’impasto: prendete una ciotola e versatevi l’acqua, l’olio, il sale e lo zucchero, infine la farina e il cubetto di lievito ed iniziate ad impastare per 20 minuti.
Ingredienti
- 500 g di farina di manitoba
- 270 ml di acqua
- 50 ml di olio
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 500 ml di passata di pomodoro
- Olio extra vergine di oliva
- Origano
- 50 g di funghi champignon
- 100 g di carciofini sott'olio
- 50 g di olive nere
- 120 g di prosciutto cotto
- 400 g di Mozzarella Cucina Galbani