Cominciamo dalla base della pizza: sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida. Aggiungete un po’ di sale e 5 grammi di olio.
Ingredienti
- 250 g Galbani Mozzarella Lactose Free
- 600 g funghi
- 600 g pomodori ciliegini
- 300 g rucola
- 80 g Parmigiano Reggiano D.O.P. in scaglie
- 10 g Olio d'oliva extra vergine
- Basilico q.b.
- Pepe nero q.b.