A bollitura raggiunta, versate a pioggia la farina istantanea e mescolate immediatamente e per 5 minuti, per evitare la formazione di grumi.
Ingredienti
- 8 fette Galbanino Galbani
- 250 g fagioli borlotti in scatola
- 50 mL olio extravergine d'oliva
- salvia q.b.
- 1 cipolla
- 400 g polenta istantanea
- 15 g sale grosso
- 2 L acqua
- sale q.b
- pepe q.b