Mischiare bene. Disporre i pezzi di pollo su un vassoio da forno e irrorarli con la marinata. Mettere in frigo per almeno tre ore.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Galbani Maxi da 250 g
- 4 cosce di pollo
- 4 alette di pollo
- 2 limoni
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di rucola
- 200 g di pomodori ciliegini
- Olio extra vergine di oliva
- Origano
- Sale e pepe