35 min

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 4 Aubergine di forma piccola (600/700g)
- 2 Eier
- 50 g.Pane raffermo (mollica)
- 3 CTPecorino grattugiato
- 1 spicchio(i)Knoblauch (grosso)
- Petersilie
- 100 g.Galbanino tagliato a dadini
- 100 g.Semmelbrösel

Polpette di melanzane

Name: Polpette di melanzane
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Aubergine di forma piccola (600/700g); 2 Eier; 50 g. Pane raffermo (mollica); 3 CT Pecorino grattugiato; 1 spicchio(i) Knoblauch (grosso); Petersilie; 100 g. Galbanino tagliato a dadini; 100 g. Semmelbrösel