Iniziate la preparazione del vostro polpettone al cartoccio mescolando in una ciotola la carne macinata con il pane raffermo, precedentemente ammorbidito con acqua.
Ingredienti
- 100 g Galbanino Galbani
- 500 g carne macinata
- 300 g pane raffermo
- 100 g formaggio grattugiato
- 2 uova
- 100 g prosciutto cotto
- farina
- sale q.b
- olio extravergine d'oliva